1. توانائی کی کھپت ، اعلی پیداوار
آٹومیشن کی ڈگری زیادہ ہے ، اور کارکردگی میں نمایاں بہتری آئی ہے۔ فرانسیسی فرائز میں یکساں ظاہری شکل ، کم مادی ، مستقل ذائقہ ، رنگ تبدیل کرنے میں آسان نہیں ، اچھی طرح سے محفوظ غذائیت ، توانائی کی بچت اور ماحولیاتی تحفظ ہے۔
2. صحت اور حفاظت
تمام سامان (مواد کے ساتھ رابطے کے حصے) سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں ، صاف کرنے میں آسان اور حفظان صحت سے متعلق ہیں۔
3. آسانی سے رنز
پوری مشین کے برقی لوازمات وہ تمام معروف برانڈز ہیں جنہوں نے مارکیٹ ٹیسٹ پاس کیا ہے ، جس کی ضمانت معیار ، کم ناکامی کی شرح اور طویل خدمت کی زندگی ہے۔
4. انتخابی
کسٹمر کی ورکشاپ کے مطابق ، پیداوار کی ضروریات کے لئے اپنی مرضی کے مطابق خدمات بھی موجود ہیں۔
درجہ بندی اور فوری منجمد فرانسیسی فرائز پروڈکشن لائن کا مخصوص تعارف:
کچے آلو → لفٹ کو لوڈ کرنا → دھونے اور چھیلنے والی مشین → چھانٹ رہی کنویر لائن → لفٹ → کٹر → واشنگ مشین → بلینچنگ مشین → کولنگ مشین → کولنگ مشین → ڈی واٹر مشین → فرائنگ مشین → ڈویلنگ مشین → جھانکنے والی کنویئر لائن → سرنگ فریزر → آٹومیٹک پیکنگ مشین
فوری منجمد فرانسیسی فرائز پروڈکشن لائن کے بنیادی عمل کو مختصر طور پر مندرجہ ذیل بیان کیا گیا ہے۔
(1) پروسیسنگ سائیکل کو بڑھانے کے لئے خام مال کی پیش کش ، آلو کے خام مال کو طویل وقت کے لئے ذخیرہ کرنا چاہئے۔ خام مال کے طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے بعد ، ان کے شوگر کا مواد اور غذائیت کے اجزاء ایک خاص حد تک تبدیل ہوجائیں گے۔ لہذا ، خام مال کے اجزاء کو پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے پروسیسنگ سے پہلے بحالی کے علاج کی ایک خاص مدت انجام دی جانی چاہئے۔
(2) صاف ستھرا صفائی بنیادی طور پر آلو کے خام مال کی سطح پر تلچھٹ اور غیر ملکی مادے کو دور کرنا ہے۔
()) چھلکے اور آلو کی کھالوں کو الگ کریں اور چھلکے ہوئے آلو کی سطح پر آکسیڈیٹو بھوری کو روکنے کے لئے رنگین تحفظ کے حل کو چھڑکیں۔
()) تراشے ہوئے آلو کو دستی طور پر تراش لیا جاتا ہے تاکہ بغیر کسی غیر متزلزل آلو کی جلد ، کلی کی آنکھیں ، عدم مساوات اور سبز حصوں کو دور کیا جاسکے۔
()) مختلف خصوصیات کے مطابق سٹرپس میں کاٹ دیں ، آلو کو مربع سٹرپس میں کاٹ دیں ، اور سٹرپس کو صاف اور سیدھا ہونا ضروری ہے۔
(6) پیداوار میں بہتری لانے کے لئے پروسیسنگ کے دوران پیدا ہونے والے مختصر سٹرپس اور ملبے کی جزوی علیحدگی۔
()) پانی کی کمی اور خشک ہونے والی میش بیلٹ خشک کرنے اور پانی کی کمی کا آلہ اپناتا ہے تاکہ فرانسیسی فرائز کی سطح کی نمی کو دور کیا جاسکے اور اگلی کڑاہی کے عمل کی تیاری کی جاسکے۔
()) فرانسیسی فرائز تھوڑی دیر کے لئے گرم تیل میں تلے ہوئے ہیں ، پھر مچھلیوں کو باہر نکال دیا جاتا ہے ، اور اضافی تیل فلٹر ہوجاتا ہے ، تاکہ فرانسیسی فرائز کی منفرد آلو کی خوشبو تلی ہوئی ہو۔
()) فوری منجمد فرائڈ فرانسیسی فرائز پری ٹھنڈا کیا جاتا ہے اور اسے گہری تریجنگ اور تیز فریزنگ کے ل quick جلدی سے آزاد کرنے والے سازوسامان کو بھیج دیا جاتا ہے ، تاکہ فرانسیسی فرائز میں کرسٹاللائزیشن یکساں ہو ، جو طویل مدتی تازگی کو برقرار رکھنے اور اصل ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے آسان ہے۔
(10) بیگ بائی بیگ ریفریجریشن کو دستی طور پر یا خودکار سامان کے ذریعہ انجام دیا جاسکتا ہے۔ پیکیجنگ کے عمل کے دوران ، نمی کے جذب اور فوری منجمد فرانسیسی فرائز کو پگھلنے سے بچنے کے لئے وقت کو زیادہ سے زیادہ مختصر کیا جانا چاہئے ، جو مصنوعات کے معیار کو متاثر کرے گا۔ پیکیجنگ کے فورا. بعد ریفریجریٹ کریں۔
کوئیک منجمد فرانسیسی فرائز ، منجمد فرانسیسی فرائز ، نیم تیار فرانسیسی فرائز ، سنیک فوڈ فرانسیسی فرائز